من السهل خبز الإسكافي

اخلطي الحليب والسكر والدقيق في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

تذوب الزبدة في مقلاة عميقة. يُسكب المزيج ثم يُسكب الفاكهة في المزيج. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة إلى 400 درجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعها تبرد، ثم قم بتمزيقها.

يقدم مع الآيس كريم.