Pan De Jamón De Pascua
El pan de jamón de Pascua es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 lb. de carne de cerdo molida, 3/4 lb. de jamón ahumado molido, 1 huevo, 1/2 c. pan rallado húmedo y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Mezclar bien la carne de cerdo, el jamón, un huevo bien batido, el pan rallado y la leche.
Presione uniformemente en una cacerola o molde para pasteles de 10 x 10 pulgadas. Hornee durante una hora en horno a 350°, sin tapar.
Retirar del horno, escurrir el jugo y dorar las rodajas de piña en el jugo en una sartén.
Mientras se dora la piña, mezcle el azúcar moreno, el vinagre, el agua y la mostaza.
Vierta este almíbar sobre la barra de jamón y regrese al horno a 350° durante al menos 15 minutos.
Coloque las rodajas de piña sobre el pan antes de servir.
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