Osterkäse (Hruda oder Sirets)
Osterkäse (Hruda oder Sirets) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Dutzend. Eier, 1 qt. Milch, 2 TL. Salz, 1/2 c. oder weniger Zucker nach Geschmack und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Milch in einen Topf gießen und Eier nacheinander unterrühren.
Gut mischen.
Vanille hinzufügen.
Salz und Zucker hinzufügen.
Langsam mischen.
Nicht über direktem Feuer kochen, da die Mischung leicht anbrennt.
Verwenden Sie eine Grillplatte unter der Pfanne.
Bei schwacher Hitze kochen und umrühren, bis die Mischung wie festes Rührei aussieht.
Die Mischung in einen Käsetuchbeutel füllen und fest zubinden.
Hängen Sie es auf und lassen Sie es etwa 3 Stunden lang abtropfen, bis keine Flüssigkeit mehr ausläuft.
Nehmen Sie den Käse vorsichtig aus dem Beutel, damit er nicht zerbricht.
Im Kühlschrank aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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