Pan de maíz al horno holandés

Prepare una buena cama de brasas de madera dura.

Caliente la olla y tome una taza de manteca vegetal para todo uso.

Rompe 2 huevos en una mezcla limpia.

Agregue 2 tazas de suero de leche y bata hasta que los huevos estén bien mezclados con la leche.

Reserva una pequeña cantidad de harina de maíz. Agregue la harina de maíz restante a la mezcla y mezcle hasta que quede suave. Revuelva los chicharrones.

Retire la manteca derretida de la olla y la mezcla y revuelva bien. Espolvoree una pequeña cantidad de harina de maíz en una olla engrasada y luego vierta la masa.

Horno holandés.

Coloque la tapa en la olla y colóquela sobre un lecho de brasas lo suficientemente grande como para cubrir todo el fondo de la olla. Coloque las brasas sobre la tapa de la olla y déjelas cocinar durante 1 hora.