Dutch Apies Cakes (Pennsylvania Dutch Recipe)
Dutch Apies Cakes (Pennsylvania Dutch Recipe) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gesiebtes Mehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Backpulver, 1/3 c. Butter oder anderes Backfett und 1/2 c. Mit dicker Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Schneiden Sie das Backfett mit einem Teigmixer ein.
Den Sauerrahm untermischen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche etwa Zentimeter dick aus und schneiden Sie ihn in 5 Zentimeter große Runden oder Quadrate. Auf ein Backblech übertragen. Bei 400° etwa 8 Minuten backen. Mit Zucker bestreuen.
Ergibt etwa zwei Dutzend Kekse.
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