Pastel de natillas de durazno seco
El pastel de natillas de durazno seco es una cena fácil. Elaborado con 4 huevos (guarda 2 claras), 2 c. duraznos secos cocidos, 2 c. leche, 1 c. azúcar y 1 base de pastel sin hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Triture y endulce los duraznos con 3/4 taza de azúcar.
Unte los duraznos sobre la base del pastel sin hornear.
Batir la leche, los huevos y el azúcar restante; vierte sobre los melocotones.
Salpique con mantequilla.
Hornee a 350° hasta que la crema esté firme y ligeramente dorada.
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