Vinaigrette (à l'allemande) pour rôti de dinde ou de porc
La vinaigrette (à l'allemande) pour le rôti de dinde ou de porc est un dîner moyennement facile. Composée de 1/2 lb de bon bœuf haché, 1/2 lb de côtelettes de porc hachées, 6 tranches de pain blanc, 2 gros oignons et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mouillez le pain une fois qu'il a été coupé en cubes de la taille d'une bouchée. Laisser reposer dans l'eau et tremper pendant environ 1/2 heure.
Hachez les oignons et les branches de céleri.
Pressez l'eau du pain; ajoutez tous les autres ingrédients.
Mélanger à la main jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Vous pouvez farcir la dinde avec la vinaigrette ou la faire cuire dans un plat à part.
🍷 Accords Parfaits
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