Pastel doble de piña al revés

Precalienta el horno a 350°.

Derrita la mantequilla en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas. Espolvoree azúcar morena de manera uniforme en la sartén.

Coloque las rodajas de piña escurridas y las mitades de cereza sobre la mezcla de azúcar.

Mezcle el pastel como se indica en la etiqueta con 1 1/3 tazas de agua y 2 huevos.

No sustituyas el agua por jugo de piña.

Batir según las indicaciones.

Vierta la masa sobre la fruta.

Hornee a 350° durante unos 50 minutos hasta que se hagan las pruebas con un palillo.

Deje reposar 5 minutos para que la cobertura comience a fraguar, luego déle la vuelta en un plato grande o en una bandeja para hornear galletas.

Servir caliente con crema batida.

Rinde de 12 a 16 porciones.