Macaroni au double fromage
Les macaronis au double fromage sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 8 onces. macaronis rigatoni, 4 c. beurre, 1 pot (4 oz) de piments ou 1 grosse tomate, 1/3 c. olives noires dénoyautées et 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire et égoutter les rigatoni.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole.
Ajouter les olives, les morceaux de tomates, 1/4 tasse de persil, le sel et le poivre.
Mélangez et versez sur les macaronis.
Mélanger légèrement et placer dans un plat allant au four peu profond de 2 litres.
Mélanger le fromage cottage, la crème sure, le lait et la sauce chili et verser sur le mélange de macaronis.
Faire revenir la chapelure et les noix dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Saupoudrer la chapelure, les noix, le reste du persil et le Gouda sur la cocotte.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes. Pour 8 personnes.
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