صلصة شيدر دوبل

في قدر سعة 2 لتر، اخفق نصف كوب من الماء في مزيج الحساء حتى يصبح ناعمًا.

أضف كوبًا واحدًا من الماء المتبقي تدريجيًا، واخلط جيدًا. على نار متوسطة الحرارة، سخني حتى الغليان، مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى على نار خفيفة وغير مكشوف لمدة دقيقتين مع التحريك كثيرًا. ضجة في الجبن حتى تذوب.

تُقدم الصلصة فوق البطاطس المقلية أو الخضار.

يصنع 1 1/2 كوب.