Glaçage au bain-marie
Le glaçage au bain-marie est un dîner facile. Fabriqué avec 2 blancs d'œufs, 1 1/2 c. sucre, 1/4 c. crème de tartre ou 1 c. sirop de maïs léger, 1/3 c. eau et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placer les 4 premiers ingrédients sur de l'eau bouillante et battre avec un batteur rotatif jusqu'à ce que le mélange forme des pics fermes.
Grattez le fond et les côtés du moule de temps en temps.
Incorporer la vanille.
Glacer comme d'habitude.
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