7-Minuten-Zuckerguss im Doppelkessel

7-Minuten-Zuckerguss im Doppelkessel

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Double Boiler 7-Minute Frosting ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß (1/4 c.), 1 1/2 c. Zucker, 1/4 TL. Weinstein oder 1 EL. leichter Maissirup, 1/3 c. Wasser und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eiweiß, Zucker, Weinstein und Wasser im Wasserbad verrühren.

1 Minute mit dem Elektromixer auf höchster Stufe schlagen. Über kochendes Wasser stellen (Wasser sollte den Boden der Pfanne nicht berühren); 7 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen.

Den Topf aus dem kochenden Wasser nehmen.

Vanille hinzufügen.

Bei hoher Geschwindigkeit 2 Minuten länger schlagen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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