Soupe d'orge d'hiver de Donna
La soupe à l'orge d'hiver de Donna'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de cubes de bœuf haché ou de surlonge, 1 à 2 oignons hachés, 2 à 4 gousses d'ail hachées, 5 c. eau ou bouillon (bouillon avec de l'eau) et 14 1/2 oz. en boîte de tomates entières, coupées dans du jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un faitout, faire dorer la viande (ajouter de l'huile si vous utilisez des cubes de surlonge). Vidangez l'huile.
Ajouter l'oignon et l'ail.
Cuire jusqu'à tendreté.
Incorporer tout sauf les légumes surgelés.
Couvrir et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les légumes surgelés et cuire 10 minutes.
Vous pouvez utiliser des légumes frais ; faites simplement cuire jusqu'à tendreté.
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