Pastelería que nunca falla de Don Christenson

Ponga la harina, la sal, la levadura en polvo y la manteca de cerdo en un bol grande. Licue bien con una batidora de repostería.

Combina huevo, vinagre y suficiente agua fría para hacer una taza.

Incorpora la mezcla de harina.

Recoger la masa con las manos; envuélvalo y enfríelo para facilitar su manipulación.

Si está bien envuelta para evitar que se seque, esta masa se puede conservar durante varios días.

También congela bien.

Descongelarlo gradualmente, si está congelado.