La croûte à tarte infaillible de Dolores Fredette
La croûte à tarte infaillible de Dolores Fredette est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine ou 3 c. blanc et 1 c. blé entier, 1 cuillère à soupe. sucre, 2 c. sel (facultatif), 1 3/4 c. crisco (saveur blanc ou beurre) et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
Couper le shortening jusqu'à ce qu'il soit friable.
Dans un petit bol, battre l'eau, le vinaigre et l'œuf.
Ajouter au mélange de farine et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humidifiés. Envelopper dans du papier ciré et réfrigérer pendant au moins 1/2 heure.
Procédez ensuite comme d'habitude.
Cette pâte sera toujours feuilletée, tendre et délicieuse, peu importe la quantité de manipulation.
La pâte se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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