Dolores Fredettes narrensicherer Tortenboden
Dolores Fredette's Foolproof Pie Crust ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl oder 3 c. weiß und 1 c. Vollkorn, 1 EL. Zucker, 2 TL. Salz (optional), 1 3/4 c. Crisco (Weiß- oder Buttergeschmack) und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
Das Backfett einschneiden, bis es krümelig ist.
In einer kleinen Schüssel Wasser, Essig und Ei verrühren.
Zur Mehlmischung hinzufügen und gut verrühren, bis alle Zutaten angefeuchtet sind. In Wachspapier einwickeln und mindestens 1/2 Stunde kalt stellen.
Fahren Sie dann wie gewohnt fort.
Dieser Teig wird immer flockig, zart und köstlich sein, egal wie oft er verarbeitet wird.
Der Teig ist im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.
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