Dolmathes (folhas de uva recheadas)
Dolmathes (Folhas de Uva Recheadas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pote de folhas de uva, embebidas em água morna, escorridas e reservadas, 1 1/2 lb. mandril moído ou hambúrguer normal, 1 cebola média picada, 1/2 xícara. tomate esmagado e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture o mandril moído, a cebola, o tomate, o sal, a salsa, a pimenta-do-reino, o arroz e o limão.
Adicione à manteiga derretida na panela onde você vai cozinhar.
Pegue 1 colher de chá da mistura e coloque no meio da folha de uva; dobre os lados sobre a mistura e traga a ponta da folha de uva.
Enrole bem e coloque na panela.
Ao rolar, coloque as folhas de uva na panela o mais próximas possível.
Continue até que toda a mistura seja usada.
Geralmente faz cerca de 2 camadas.
Adicione 3/4 xícara de água.
Inverta um prato sobre Dolmathes.
Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Desligue e deixe descansar por 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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