Dolmathes (feuilles de vigne farcies)
Les Dolmathes (feuilles de raisin farcies) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pot de feuilles de vigne, trempées dans de l'eau tiède, égouttées et mises de côté, 1 1/2 lb de mandrin moulu ou un hamburger ordinaire, 1 oignon moyen haché, 1/2 c. tomates concassées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger le paleron moulu, l'oignon, les tomates, le sel, le persil, le poivre noir, le riz et le citron.
Ajoutez-le au beurre fondu dans la marmite dans laquelle vous allez cuisiner.
Prendre 1 cuillère à café du mélange et placer au milieu d'une feuille de vigne ; replier les côtés sur le mélange et ramener le bout de la feuille de vigne par-dessus.
Rouler fermement et placer dans une casserole.
Pendant que vous roulez, placez les feuilles de vigne dans le pot aussi près que possible les unes des autres.
Continuez jusqu'à ce que tout le mélange soit utilisé.
Habituellement, cela fait environ 2 couches.
Ajoutez 3/4 tasse d'eau.
Retournez une assiette sur Dolmathes.
Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Éteignez et laissez reposer 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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