Estofado de bagre de Dolly
El estofado de bagre de Dolly es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 a 3 libras de bagre o pescado asado y deshuesado, 1 lata mediana o grande de tomates triturados, 1/2 libra de carne o tocino finamente cortado, 1 cebolla grande finamente picada y 6 papas, peladas, cortadas en cubitos, hervidas y enfriadas por separado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la carne y la cebolla en el fondo de una olla grande. Agrega un poco de grasa para saltear.
Añade los tomates, el pescado deshuesado y las especias y deja cocinar a fuego lento durante un rato.
Si utilizas pimientos rojos, recuerda retirarlos antes de servir.
Se calientan cada vez más.
También se puede congelar para su uso posterior.
🍷 Maridajes Perfectos
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