Casserole d'aubergines de Dollie
La cocotte d'aubergines Dollie'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse ou 2 petites aubergines, 1/2 c. sel, poivre, 2 c. tomates en conserve, égouttées et 1/2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Épluchez et faites cuire les aubergines dans l'eau; vidange.
Ajoutez du sel et du poivre. Écraser.
Faire revenir l'oignon dans l'oléo.
Écraser les tomates; mélanger avec l'oignon. Mélanger avec l'aubergine.
Ajouter les œufs battus et la chapelure.
Beurrer la cocotte; verser dans le mélange.
Couvrir de lait; garnir de fromage.
Cuire au four à 375° jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
🍷 Accords Parfaits
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