Dock Jim (frango cozido no vapor coreano)
Dock Jim (frango cozido no vapor coreano) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de frango (inteiro ou em partes), 1 3/4 xícara. água, 1/2 colher de chá. sal (menos se usar molho de soja muito salgado), 1/8 colher de chá. pimenta malagueta seca e moída e 1/4 xícara. molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cozinhe o frango em água, sal e pimenta na panela de pressão, 25 minutos a 10 libras.
Escorra a carne; reserve o caldo.
Corte a carne dos ossos; reserva.
Reaqueça o caldo.
Misture o molho de soja e a farinha; mexa no caldo fervente até engrossar.
Adicione o frango, a cebolinha, o alho e as sementes.
Aqueça bem.
Sirva com arroz.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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