Divinity Fudge ou Bonbons
Divinity Fudge Or Bonbons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. d'eau, 1/2 c. miel, 2 blancs d'œufs et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez le sucre, l'eau et le miel.
Remuer en chauffant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que le sirop forme une boule dure lorsqu'il est testé dans l'eau froide (265°).
Retirer du feu et battre rapidement les blancs d'œufs salés jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajoutez lentement le sirop aux blancs d'œufs en battant constamment.
Battre jusqu'à ce que le bonbon épaississe et commence à perdre son éclat ; ajoutez les arômes et déposez rapidement par cuillères à café sur une assiette graissée ou du papier ciré.
Mettez une demi-chair de noix sur chaque morceau encore chaud.
🍷 Accords Parfaits
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