Gottheit
Divinity ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Zucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/2 c. heißes Wasser, 1/4 TL. Salz und 2 steif geschlagenes Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zucker, Maissirup, Wasser und Salz vermischen.
Bis zur sehr harten Kugelstufe (260°) garen.
Den Sirup langsam in einem dünnen Strahl über das geschlagene Eiweiß gießen und dabei ständig rühren.
Schlagen, bis die Mischung ihre Form behält (ca. 4 bis 5 Minuten).
Vanille einrühren.
Geben Sie gehäufte Esslöffel davon auf Wachspapier, heben Sie den Löffel an und drehen Sie ihn, bis eine Spitze entsteht.
Wenn Divinity zu steif zum Drehen wird, fügen Sie ein paar Tropfen heißes Wasser hinzu.
Ergibt etwa 1 1/2 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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