Divinidad
Divinity es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar, 1/2 c. jarabe de maíz blanco, 1/2 c. agua, 2 claras de huevo batidas a punto nieve y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Azúcar, almíbar y agua; cocine hasta que la mezcla alcance los 240° en el termómetro.
1/2 de la mezcla sobre las claras batidas, revolver bien.
Cocine la mitad restante de la mezcla de azúcar hasta que alcance los 290° en el termómetro para dulces. Vierta en la mezcla de clara de huevo.
Batir hasta que esté espeso y cremoso.
Agrega la vainilla y las nueces.
Deje caer a cucharadas sobre papel encerado.
Esta mezcla se endurece rápidamente por lo que hay que terminarla rápidamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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