الألوهية
الألوهية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. السكر، 1/2 ج. شراب الذرة، 2 بياض بيض، 1 ج. المكسرات المفرومة و 1/8 ملعقة صغيرة. كريمة التارتار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
👨🍳 طريقة التحضير
يُمزج السكر والشراب والماء والملح وكريمة التارتار.
يغطى ويغلى لمدة 5 دقائق.
كشف ومسح جوانب المقلاة بقطعة قماش مبللة.
يُغلى المزيج دون التقليب حتى يصل إلى مرحلة الكرة الثابتة (245 درجة إلى 248 درجة). إزالة من الحرارة.
يُسكب ببطء، مع الخفق المستمر، فوق بياض البيض المخفوق بقوة.
استمر في الضرب حتى يحتفظ الخليط بشكله عند سقوطه من الملعقة.
أضف النكهة والمكسرات.
أسقطها بملعقتين صغيرتين على ورق مشمع أو اسكبها في قالب مدهون جيدًا بالزبدة.
عندما تبرد، تقطع إلى مربعات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً