Divinité
Divinity est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1/2 c. sirop de karo léger, 1/2 c. d'eau, 2 blancs d'œufs et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le sucre, le sirop et l'eau à 275° sur un thermomètre à bonbons. Pendant ce temps, dans un grand bol, à haute vitesse, battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils atteignent leur maximum.
Ajouter lentement le mélange de sirop chaud aux blancs d'œufs battus et à la vanille.
Battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour faire tourbillonner une cuillère sur du papier ciré.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit dur.
🍷 Accords Parfaits
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