الألوهية

في قدر سعة 2 لتر، يُمزج السكر وشراب الذرة والملح والماء.

يُطهى حتى يصل إلى مرحلة الكرة الصلبة (260 درجة) مع التحريك فقط حتى يذوب السكر.

في هذه الأثناء، يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمة قاسية. يُسكب الشراب تدريجيًا فوق بياض البيض ويُخفق بسرعة عالية في الخلاط الكهربائي.

أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تحتفظ الحلوى بشكلها خلال 4 إلى 5 دقائق.

قم بإسقاط ملعقة صغيرة بسرعة على ورق الشمع. يجعل حوالي 40 قطعة.