Divinidad
Divinity es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1/2 c. agua fría, 1/2 c. almíbar de karo blanco, 2 claras de huevo a temperatura ambiente y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cuando el almíbar esté en la etapa de bola dura, vierta el almíbar en la mezcla lentamente, batiendo la clara de huevo todo el tiempo.
Yo uso una batidora de mano. Continúe batiendo hasta que desaparezca el brillo y la mezcla gotee de las paletas de la batidora en una pequeña cinta.
Vierta inmediatamente las nueces picadas mezclando bien con una cuchara.
Se puede verter en una sartén untada con mantequilla o untar inmediatamente.
También puedes dejar caer a cucharadas sobre una hoja de papel encerado rociado con Pam.
Es útil tener a alguien que vierta el almíbar mientras bates.
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