Schmutziger Reis
Dirty Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Pfund rohem Reis, 4 Pfund roten Zwiebeln, 1/4 c. Backfett oder Speckfett, 2 Pkg. Mit gefrorenen Mägen und Lebern und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Reis kochen, bis er fast fertig ist.
Rote Zwiebeln sehr fein schneiden und im Backfett anbräunen.
Innereien zerschneiden und mit Zwiebeln hineingeben; kochen, bis es braun ist.
Knoblauch dazugeben, sehr fein schneiden.
Frühlingszwiebeln mit Spitzen und Petersilie hacken und zusammen mit Salz, rotem Pfeffer und Wasser zur Mischung geben.
Über den gekochten Reis gießen.
Wenn das Wasser aufgesogen ist, in eine große Backform geben.
Mit Butter bestreichen und bei 350 °C im Ofen 15 Minuten bräunen, falls gewünscht.
Für 30 bis 40 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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