晚餐卷
晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。牛奶,1/4 c。糖,1茶匙。盐,1/4 c。人造黄油和 2 包。干酵母,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
牛奶烫一下;加入糖、盐和人造黄油。
冷至微温。
在温水中软化酵母。
加入牛奶混合物、鸡蛋和2杯面粉;打至光滑。
添加足够的剩余面粉,制成柔软的面团。
将面团放在撒了少许面粉的板上;揉捏约 8 至 10 分钟或直至光滑且有弹性。
放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵直至体积翻倍(约 30 分钟)。
将面团放在撒了少许面粉的板上。
塑造成新月形、帕克屋形、三叶草形、扇形或平底锅卷。
覆盖;放在温暖的地方发酵至体积翻倍(约 30 分钟)。
刷上融化的黄油。
400°烘烤约10至15分钟。
产量:2 1/2 至 4 打,具体取决于形状。
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