Abendessen im Pepper
Dinner In A Pepper ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 großen grünen Paprikaschoten, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 3 mittelgroße Tomaten, gehackt und geschält und 1 (8 oz.) Dose Vollkornmais, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schneiden Sie die Spitzen der grünen Paprika ab; Samen und Membranen entsorgen.
Hacken Sie so viel von den Spitzen ab, dass eine viertel Tasse entsteht.
Ganze Paprika 5 Minuten kochen, gut abtropfen lassen.
Innen leicht mit Salz bestreuen.
In der Pfanne das Rindfleisch, die Zwiebeln und 1/4 Tasse grünen Pfeffer anbraten.
Tomaten hinzufügen und ca. 4 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Flüssigkeit abgießen.
Beide Maiskörner, Salz, Basilikum und Pfeffer in die Pfanne geben.
Gut mischen.
Paprika mit der Fleischmischung füllen.
Krümel mit zerlassener Butter vermengen und über die Paprika streuen.
35 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Für 8 Personen.
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