Pain à l'aneth
Dilly Bread est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche active, 1/4 c. eau tiède (110~-115~), 1 c. fromage cottage, tiède, 2 c. sucre et 1 cuillère à soupe. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Ramollir la levure dans l'eau; annuler.
Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage cottage, le sucre, l'oignon, le beurre, les graines d'aneth, le sel, le soda et l'œuf. Mélanger jusqu'à homogénéité.
Incorporer la levure.
Ajouter progressivement la farine pour former une pâte ferme.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.
Remuer la pâte.
Transférer dans une cocotte ronde de 8 pouces bien graissée d'environ 1 1/2 pinte. taille.
Laisser lever 40 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 35-45 minutes. Badigeonner de beurre.
Couper en quartiers pour servir.
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