Lachskuchen mit Dill

Semmelbrösel, Milch, geschlagenes Ei, Zwiebel, Butter oder Margarine und Salz vermischen, bis die Krümel feucht sind. Lachs dazugeben und gründlich vermischen. In eine gefettete 8-Zoll-Tortenplatte verwandeln.

Bereiten Sie Instant-Kartoffeln gemäß den Anweisungen in der Packung zu und lassen Sie dabei die Milch weg. Das restliche Ei unterrühren.

Den Rand des Kuchens mit einem Löffel umranden.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen. Die Wedges mit warmer Dillsauce servieren.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.