Haricots verts à l'aneth

Lavez les haricots et égouttez-les.

Emballez les haricots dans des bocaux propres et chauds; ajouter le poivre, les graines de moutarde, les graines d'aneth et l'ail.

Mélangez le vinaigre, l'eau et le sel.

Chauffer jusqu'à ébullition.

Versez le liquide bouillant sur les haricots, en remplissant jusqu'à 1/2 pouce du haut du pot.

Ajustez les couvercles des bocaux.

Passer à l'eau bouillante pendant 5 minutes.

(Les bocaux refroidiront l'eau, alors commencez à compter le temps de traitement dès que l'eau de la marmite revient à ébullition.) Retirez les bocaux et resserrez les couvercles si nécessaire.

Placez les bocaux à la verticale, à plusieurs centimètres les uns des autres, sur une grille pour qu'ils refroidissent.