Cornichons à l'aneth
Dill Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 picotement de concombres (petits), 3 pt. vinaigre, 1 1/2 c. sel, 4 1/2 pintes. eau bouillante et 9 c. graines d'aneth ou aneth (fraîches), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez l'eau bouillante, le vinaigre et le sel dans une grande casserole.
Ramenez à ébullition.
Retirer du feu.
Mettez les concombres dans une casserole et laissez reposer 5 minutes.
Retirez les concombres avec une cuillère à goutte. Emballez les concombres dans des bocaux de 9 litres.
Dans les bocaux, ajoutez les graines d'aneth, l'ail, 1/4 de piment rouge et l'alun.
Réchauffez le liquide puis versez sur les concombres et fermez les bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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