Ensalada De Patatas Y Pepinillos
La ensalada de patatas con pepinillos en vinagre es una cena impresionante. Elaborada con 3 libras de papas, 6 huevos duros picados, 3 ramas de apio picadas, 6 cebollas verdes picadas y 2 pepinillos encurtidos medianos, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Coloque las patatas en una olla y cúbralas con agua.
Llevar a ebullición.
Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enfriar.
Pele y corte las papas; colóquelo en un tazón grande.
Agrega los huevos, el apio, la cebolla y los pepinillos.
En un tazón pequeño, combine la mayonesa, el jugo de pepinillos, la mostaza, las semillas de apio, la sal, la pimienta y el azúcar.
Vierta sobre la mezcla de papa; mezclar bien.
Cubra y refrigere por al menos 4 horas.
Sirva en un tazón forrado con lechuga si lo desea.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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