Pain à l'aneth
Le pain à l'aneth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. fromage cottage à la crème, légèrement chauffé, 1 c. beurre ou huile et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire ramollir la levure dans l'eau tiède pendant 5 minutes.
Mélanger le fromage, le beurre, le sucre, le sel et le soda.
Ajouter les oignons, les graines d'aneth, l'œuf et la levure ramollie.
Bien battre pour bien mélanger.
Ajouter la farine; bien mélanger.
Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler (environ 1 heure).
Poinçonner et mettre dans un moule à pain graissé.
Laisser lever 30 à 40 minutes.
Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Badigeonner de beurre.
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