Dillbrot
Dillbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1/4 c. lauwarmes Wasser, 1 c. Rahmhüttenkäse, leicht erhitzt, 1 EL. Butter oder Öl und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Hefe 5 Minuten in warmem Wasser einweichen.
Käse, Butter, Zucker, Salz und Soda vermischen.
Zwiebeln, Dillsamen, Ei und weiche Hefe hinzufügen.
Gut verrühren, um alles gründlich zu vermischen.
Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Abdecken und gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
Ausstanzen und in eine gefettete Kastenform geben.
30 bis 40 Minuten gehen lassen.
Bei 350° 35 bis 45 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Mit Butter bestreichen.
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