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Dijon-Estragon-Sahnehähnchen
Hähnchenbrust in einer zarten Senf-Estragon-Sauce gebadet. Ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie an einem Wochentag servieren können, aber schmeckt, als wäre ein französischer Koch zu Ihnen nach Hause gekommen!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Die Butter schmelzen und das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
Auf beiden Seiten braun.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe, decken Sie das Ganze ab und kochen Sie es 15 Minuten lang weiter, oder bis der Hühnersaft klar wird.
Beiseite stellen und warm halten.
Sahne in die Pfanne rühren und braune Stücke herauskratzen.
Senf und Estragon untermischen.
5 Minuten kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und bestreichen Sie es mit der Soße.
Zum Servieren das Hähnchen mit der restlichen Soße beträufeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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