Pastel de coco de Dianne (microondas)
El pastel de coco de Dianne (microondas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 3/4 c. azúcar, 4 cucharadas. maicena, 1/2 cucharadita. sal y 3 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Minutos en lo alto.
Mezclar el azúcar, la maicena, la sal y las yemas de huevo batidas.
Añadir a la leche.
Cocine a temperatura alta de 4 a 5 minutos hasta que espese (consistencia de pudín).
Agrega el coco, la mantequilla y la vainilla.
Base de pastel cocida.
Cubra con merengue elaborado con las 3 claras de huevo.
Dorar en el horno.
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