Соус для пасты Дианы

В большую жаровню положите говядину, лук, чеснок и зеленый перец; тушить на среднем огне до готовности говядины.

Добавьте мускатный орех, орегано и базилик; варить 2 минуты.

Добавьте консервированные помидоры и следующие 7 ингредиентов; варить около 20 минут.

Добавьте томатную пасту, чтобы соус загустел; попробуйте, чтобы увидеть, нужны ли соль и перец.

Варите еще 10 минут или около того; попробуйте еще раз, чтобы добавить приправы.

Если немного горчит, можно добавить в соус еще сахара или выжать немного апельсинового сока.

Удивительно, но это смягчает вкус.

На 8 порций с 1 фунтом макарон (зити, спиральками или ракушками).