Salade de fraises diabétique
La salade de fraises pour diabétiques est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grande boîte de gelée de fraise sans sucre, 1 récipient (8 oz) de crème sure faible en gras ou de yaourt faible en gras, 1 petite boîte d'ananas écrasé, 1 pt. fraises fraîches et 1/2 c. noix (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre le Jell-O dans 1 tasse d'eau bouillante.
Tranchez les fraises et sucrez-les avec 15 sachets d'Equal. Ajouter les fraises, l'ananas et les noix au mélange Jell-O et 1 tasse d'eau froide.
Versez-en la moitié dans un bol de 10 x 10 pouces et mettez au congélateur pour prendre rapidement (ne pas laisser congeler). Ajouter 5 enveloppes égales à la crème sure et étaler sur le mélange gélifié.
Verser le reste du Jell-O dessus et réfrigérer.
Couper en carrés et servir.
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