Pudín de arroz con fresas para diabéticos
El arroz con leche con fresas para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche descremada, 1/4 cucharadita. nuez moscada molida, 1/8 cucharadita. pimienta de Jamaica molida, 1/8 de cucharadita. sal y 1/3 c. Arroz de grano largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola pesada (2 cuartos de galón), hierva la leche, las especias y la sal.
Agregue el arroz y cubra.
Cocine a fuego lento unos 30 minutos o hasta que se absorba la mayor parte de la leche.
Revuelva de vez en cuando.
Retirar del fuego.
Agrega la margarina y Equal; enfriar, tapar y enfriar. Rinde 6 1/2 porciones.
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