Erdbeer-Reispudding für Diabetiker

Erdbeer-Reispudding für Diabetiker

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Diabetiker-Erdbeerreispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Magermilch, 1/4 TL. gemahlene Muskatnuss, 1/8 TL. gemahlener Piment, 1/8 TL. Salz und 1/3 c. Langkornreis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem schweren Topf (2 Liter) Milch, Gewürze und Salz zum Kochen bringen.

Reis einrühren und abdecken.

Bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen oder bis die meiste Milch aufgesogen ist.

Gelegentlich umrühren.

Vom Herd nehmen.

Margarine und Equal einrühren; abkühlen lassen, abdecken und kalt stellen. Ergibt 6 1/2 Portionen.

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