Pudim de arroz com morango para diabéticos
Pudim de arroz com morango para diabéticos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite desnatado, 1/4 colher de chá. noz-moscada moída, 1/8 colher de chá. pimenta da Jamaica moída, 1/8 colher de chá. sal e 1/3 xícara. arroz de grão longo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela pesada (2 litros), leve o leite, os temperos e o sal para ferver.
Junte o arroz e tampe.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que a maior parte do leite seja absorvida.
Mexa ocasionalmente.
Retire do fogo.
Junte a margarina e igual; esfrie, cubra e leve à geladeira. Rende 6 1/2 porções.
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