Barres à la citrouille pour diabétiques
Les barres de citrouille pour diabétiques sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. margarine, ramollie, 1/4 c. fructose granulé, 1 œuf, 2 c. vanille et 1 c. à base de cannelle, de gingembre, de piment de la Jamaïque et de bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 325°.
Au batteur électrique, mélanger la margarine, le concentré de jus de pomme, le fructose et la purée de banane. Incorporer l'œuf. Incorporer les ingrédients secs au mélange de citrouille. Ajouter les raisins secs et les noix. Étaler dans un moule de 9 x 13 pouces vaporisé d'un revêtement végétal antiadhésif.
Cuire au four à 325° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
Donne 20 portions. Chaque portion contient 142 calories (44 % provenant des matières grasses).
🍷 Accords Parfaits
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