Diabetiker-Orangen-Peitsche-Käsekuchen
Diabetic Orange Whip Cheesecake ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag plus 1 TL. geschmacksneutrale Gelatine, 1 c. Magermilch, 1 Pkt. kleiner Quark, fettarmer Hüttenkäse, 1 TL. Vanille und 1 TL. Orangenextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Streuen Sie Gelatine über die Milch auf dem Wasserbad.
Eigelb leicht schlagen und zur Milch geben.
Milch, Eigelb und Gelatine im Wasserbad über kochendem Wasser 5 Minuten lang verrühren, bis sich die Gelatine auflöst und die Mischung leicht eindickt.
Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Hüttenkäse, Vanille und Orangenextrakt hinzufügen.
In den Mixbehälter füllen und glatt rühren. In die Rührschüssel gießen.
Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach Süßstoff einrühren und zu einem weichen Baiser verrühren.
Unter die Käsemischung heben.
Bestreichen Sie den Boden der 8-Zoll-Glaskuchenform mit Antihaftspray.
Die Mischung in eine Kuchenform füllen. Mindestens 4 Stunden kalt stellen, bis es fest ist.
Zum Servieren mit Orangenscheiben belegen.
Ergibt 8 Portionen.
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