Pastel de limón para diabéticos
El pastel de limón para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja pequeña de mezcla para pudín sin azúcar (no instantáneo), 1 caja pequeña de gelatina de limón sin azúcar, 6 paquetes. igual, 2 c. agua y 1 1/2 cucharadita. Ralladura de limón (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine la mezcla para pudín, la gelatina y el agua en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva por completo, revolviendo constantemente.
Igual, corteza y jugo; revuelva bien. Vierta en un bol y cubra.
Enfriar en el frigorífico hasta que esté frío y ligeramente espeso.
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