Pastel de frutas para diabéticos
El pastel de frutas para diabéticos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 2 c. pasas, 1 c. puré de manzana sin azúcar, 2 huevos y 2 cucharadas. edulcorante líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine a fuego lento las pasas en agua hasta que se acabe el agua.
Retirar del fuego.
Agrega el puré de manzana, los huevos, el edulcorante y la margarina; mezclar bien. Tamizar los ingredientes secos juntos.
Licue todo junto y agregue la vainilla; vierta en un molde para pan o tubo engrasado.
Agregue nueces si lo desea. Hornear durante 1 hora a 350°.
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