Galletas sorpresa de coco para diabéticos
Las galletas sorpresa de coco para diabéticos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/3 c. harina para todo uso, 2/3 c. coco, 1/3 c. margarina, ablandada, 1/4 c. Azúcar moreno bien compactado y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase ligeramente las bandejas para galletas.
En un tazón grande, combine todos los ingredientes; mezclar bien.
Deje caer una cucharadita a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Guárdelo en el refrigerador.
Rinde 36 galletas.
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